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笑顔に包まれて・・pattayaより

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お花と手作りお菓子と子供の笑顔

昨日久しぶりにお花を買う。
お部屋に緑や色とりどりのお花があると、なんだかイイ気分になれる単純な私。
画像 022
↑これで20Bしません。素晴らしい♪

それで私なんとなぁくおやつを作ってみようと気分が乗る。

長男が小さい頃はクッキーやプリンは当たり前、ティラミスだってケーキだって作っていた。
しかし忙しくなる日常に流され、それもいつしか遠のき
次男の出産を機会に全く作らなくなっていた・・・^^;

子育てって何かと忙しいのよねぇ^^;

さて、久しぶりにやる気になったお菓子それは・・
「ラスク」
これは日本に住んでいた頃に友人が長男の為に時々作ってきたくれたもの。
これが本当においしいの!!
当時作り方まで習ったのに忙しいを理由に一度もトライすることはありませんでした。

遠のいた記憶を辿りいざCooking!!

画像 021
オーブンで二度焼くからパリパリなんですこのラスク。自分で作ったのにも関わらず本当に美味しい!!

子供達の帰宅後の笑顔を考えるとなんだか私にもつい笑顔が・・・

こんな風に過ごせる海外駐在。
なんとなぁく作ってみよう!!って思えるのは生活を楽しめる余裕(時間)があるからだと思う。

日本に居れば時間ができたから働いてみようかしら?って感じになっちゃうからね・・
お友達も働いている人が多いからねぇ・・・
だけど海外駐在では奥様達は働けないからお友達も作りやすい、一緒に手作りも楽しめるし、またそれを披露できる場もある。


海外駐在って人生の休息なのかもしれないなぁ・・・。

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